さいかのこと

日々、誰にも分からないような小さな工夫に全力を傾け、誰も気づかないような些細な変化に一喜一憂する。例えば、一つの玉ねぎ。
美味しいのは当たり前とし、その上で、匂い、食感、見た目から、佐賀を感じてもらいたいと考えています。野菜を育てるのは誰にでもできること。
だからこそ、この諸富の地で、ここでしかできない生産・加工に取り組んできました。

私たちには先祖代々から続く300年の農業文化があります。
失敗の中に学びは多く、一年一年が勉強です。目には見えませんが、一つひとつの野菜には300年が詰まっています。
そんな諸富ならではの大地の恵みを「さいか」に。

商品について

ドレッシング

食感が際立つように荒めに刻んだ玉ねぎがたっぷり入ったノンオイルのドレッシングです。野菜本来の味わいが引き立つよう、あえて薄味に仕上げております。ぜひたくさんかけてお召し上がりください。サラダはもちろん、お肉やお魚の料理との相性も抜群です。

白玉ジャム

玉ねぎそのものの甘みを生かしたジャムです。パンやクラッカーにのせてお召し上がりください。そのままでも十分お楽しみいただけますが、チーズと合わせるのもおすすめ。辛みがないため、玉ねぎが苦手なお子様からも好評です。

赤玉ジャム

赤玉ねぎを使った特製ジャムです。赤玉ねぎは活性酸素の発生を抑える抗酸化作用のほか、加齢による視力低下、高血圧予防、肝機能の保護に効果が期待されています。ヨーグルトに混ぜると大変おいしく召し上がれます。

佃煮

玉ねぎを甘辛く煮てつくった“野菜の佃煮”です。余韻に残る玉ねぎのほのかな甘みをお楽しみください。まずは、炊きたてのごはんのお供に。熱々のお米の上にのせると、やさしい香りがふわりと広がり、食欲がかきたてられます。そのままでもお酒が進む一品です。

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